Une centrale à béton est une installation qui produit automatiquement et rapidement une grande quantité de
béton. Pour ce faire, les différents éléments constitutifs d’un béton sont stockés dans des cuves appropriées, puis, sont acheminés vers un
malaxeur. Les centrales à béton permettent ainsi de produire un
mortier sur-mesure en fonction de la demande.
Ces installations ne doivent pas être confondues avec les
bétonnières. Ces dernières sont utilisées pour produire manuellement de petites quantités de béton.
Les centrales à béton sont le plus souvent fixes, cependant, il existe des unités de production mobiles qui sont installées temporairement sur un chantier afin de faciliter l’acheminement du béton.