Pour comparer des offres, partez d'abord du poids et du volume des pièces à suspendre (types de viandes, quartiers, demi-carcasses) et demandez systématiquement la charge par barre indiquée sur le devis (et non uniquement une charge totale)
Le poussoir sous vide est une machine de remplissage et de conditionnement qui présente de nombreux avantages :Autonome, le poussoir sous vide est un appareil automatique qui peut fonctionner de manière optimale, sans qu’une intervention humaine ne soit requise
Oui, surtout sur certains lots coûteux (froid, mobilier inox, machines), à condition de vérifier la compatibilité avec les exigences d’hygiène et de sécurité
