Comment choisir la machine à glace idéale pour sa poissonnerie ?
Hormis le type de glace produit, plusieurs autres paramètres doivent être pris en compte pour être certain de choisir une machine à glace pilée professionnelle qui soit en accord avec les caractéristiques de son commerce :La capacité de production, comprise entre 100 et 1 200 kg de glace pilée en 24 heures
