Combien coûte une machine à glace pilée professionnelle ?

Le prix d’une machine à glace pilée professionnelle varie entre 2500 et 14 000 euros selon sa capacité de production journalière et ses fonctionnalités. Elle est conçue pour transformer l’eau en glace sous forme de fragments fins pour refroidir des aliments ou des boissons. La machine à glace pilée professionnelle s’utilise dans la restauration, la poissonnerie, la grande distribution et les bars à cocktails.

 Le prix d’une machine à glace pilée à usage professionnel oscille entre 2500 et 14 000 euros selon trois facteurs : la capacité de production, le type de refroidissement et la marque.

Ces prix tiennent compte de la capacité de production, de l'efficacité du système de refroidissement et de la qualité des matériaux utilisés dans la fabrication.

Il existe deux types de machines à glace pilée selon la structure et les fonctionnalités incluses :

Le prix d’une machine à glace pilée avec réserve d’eau intégrée oscille entre 3000 et 14 000 euros. Elle est conçue pour produire de la glace pilée tout en la stockant dans une réserve intégrée. Ces modèles conviennent aux établissements qui nécessitent un approvisionnement continu en glace, tels que les bars, restaurants ou poissonneries.

Le prix d’une machine à glace pilée sans réserve d’eau varie entre 2000 et 10 000 euros. Elle est utilisée dans des environnements où la production de glace pilée est nécessaire de manière instantanée, sans avoir besoin de la stocker. Ces modèles sont particulièrement prisées dans l’événementiel, les bars à cocktails et les petites poissonneries. Ils exigent une alimentation en eau constante.

Voici les quatre principaux facteurs à prendre en compte avant de se lancer dans l’achat d’une machine à glaçon et glace pilée professionnelle :

La capacité de production d’une machine à glace pilée professionnelle varie de 50 kg à plus de 1000 kg par jour. À titre de référence, une machine pour piler la glace à destination des petites entreprises telles que les bars et les cafés est généralement de faible puissance puisque la demande en production journalière est assez limitée. Ces machines produisent une quantité inférieure à 100 kg par jour. Elles permettent aux bars et cafés de produire de la glace en grain de qualité pour agrémenter les cocktails et les boissons fraîches.

Deux types de systèmes existent : par air ou par eau. Les systèmes à refroidissement par air sont économiques en termes de consommation d'eau mais peuvent être moins efficaces dans des environnements chauds. Les systèmes à refroidissement par eau, quant à eux, consomment plus d’eau mais maintiennent une performance constante même à des températures élevées. Dans les régions tropicales ou dans une cuisine chaude, une machine à glace à système de refroidissement par eau est recommandée.

La puissance du moteur varie selon la taille et la capacité de production de la machine à glace pilée. Les modèles produisant à partir de 50 kg de glace pilée consomment généralement 250 W à 300 W, tandis que les modèles produisant jusqu’à 500 kg nécessitent jusqu'à 500 W.