Combien coûte une machine à glace pilée professionnelle ?

Quel est le prix d’une machine à glace pilée professionnelle ?
Quels critères prendre en compte pour mieux choisir une machine à glace pilée professionnelle ?

Une machine à glace pilée professionnelle est un équipement essentiel à l’activité de certaines entreprises telles que les restaurants, les poissonneries ou les laboratoires. Elle permet de produire rapidement de la glace pilée fiable et de bonne qualité pour agrémenter les préparations ou pour conserver des produits au frais.

Une machine à glace paillette professionnelle est également très demandée dans l'industrie de la pâtisserie pour créer des décors glacés originaux et attrayants.

Estimation de prix

1 000 à 150 000 €

Des devis pour une machine à glace pilée

Quel est le prix d’une machine à glace pilée professionnelle ?

Estimé entre 1 000 et 150 000 €, le prix d’une machine à glace pilée professionnelle dépend de plusieurs facteurs, tels que :

La capacité de production
La qualité de fabrication de l’appareil
Le type d’équipement nécessaire à chaque secteur d’activité.

Le prix d'une machine à glace pour poissonnerie est également un facteur important à prendre en compte lors de l'achat.

Selon sa capacité de production

Capacité	Estimation des prix
50 kg à 250 kg par jour 250 kg à 3000 kg par jour 1000 kg à 20 tonnes par jour	1 000 à 4 000 € 5 000 à 25 000 € 13 000 € à 145 000 €

Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, les machines à glaces pilées de taille moyenne sont les plus privilégiées par souci d’ergonomie et d’esthétique. Généralement, ces appareils produisent de la glace prévue pour mieux préparer ou conserver les denrées au frais. Toutefois, les machines à glace pilée électrique sont de plus en plus populaires en raison de leur facilité d'utilisation et de leur efficacité. Elles offrent une solution pratique pour produire rapidement de la glace pilée de qualité.

Cependant, d’autres secteurs d’activités ont également besoin d’une réserve assez importante de glace, à l’instar de l’industrie de la pêche ou celle de la santé. Ces installations nécessitent surtout une machine à glace pilée professionnelle en écailles de hautes performances.

Selon les travaux à effectuer

Service	Prix estimatif
Installation Réparation Maintenance annuelle Location	100 à 500 € 50 à 300 € 150 à 500 € 100 à 500 €

En moyenne, le prix d'une machine à glace pilée industrielle varie entre 10 000 et 150 000 €. Ces appareils sont souvent dotés d’un boîtier en acier inoxydable de haute qualité, ce qui leur garantit une résistance à toute épreuve et une meilleure durabilité.

Toutefois, outre le prix d’achat de l’appareil, il faut également prendre en considération d’autres dépenses, notamment les coûts liés à l’entretien, à la réparation et à la maintenance de la machine. Ces frais peuvent varier en fonction de la marque de fabrication, du type de machine à glace pilée, et de la complexité de l’intervention.

Selon le type de machine à glace pilée

Type de machine	Prix estimatif
Machine à glace pilée avec réserve à eau Machine à glace pilée sans réserve à eau	200 et 1 000 € 3 000 à 15 000 €

Parmi les nombreux modèles d’appareils à glace pilée, on peut citer deux de leurs caractéristiques spécifiques :

La machine à glace pilée avec réserve à eau
La machine à glace pilée sans réserve à eau.

Une machine à glace pilée avec réserve à eau est pratique dans les lieux où l'accès à l'eau est limité ou irrégulier, car elle ne nécessite pas forcément d’être raccordée à une source d'approvisionnement d’eau pour fonctionner. Cet appareil peut ainsi produire de la glace plus ou moins en continu. Cependant, ce type de machine à glace pilée vient avec une couverture au sol plus importante à cause du réservoir d'eau intégré.

Une machine à glace pilée sans réserve d’eau, elle, exige une alimentation en eau constante. Elle convient donc mieux aux endroits avec un approvisionnement en eau fiable. Sa capacité de production est généralement plus faible.

Quels critères prendre en compte pour mieux choisir une machine à glace pilée professionnelle ?

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Le choix d’une machine à glace pilée dépend des besoins propres à chaque établissement. Voici les trois principaux facteurs à prendre en compte avant de se lancer dans l’achat d’une machine à glaçons et glace pilée professionnelle :

La capacité de production
La qualité de fabrication
Les fonctionnalités supplémentaires.

Selon la capacité de production de la machine

Une machine à glaçon et glace pilée professionnelle doit s’adapter aux diverses activités de différents établissements. Plus les besoins en glace d’une entreprise sont grands, plus la machine doit être performante. En moyenne, les appareils destinés aux professionnels peuvent produire entre 50 et plus de 500 kg de glace en une heure.

À titre de référence, une machine pour piler la glace à destination des petites entreprises telles que les bars et les cafés est généralement de faible puissance puisque la demande en production journalière est assez limitée. Ces appareils produisent une quantité inférieure à 100 kg par heure. Pour les machines à glace de moyenne puissance, elles peuvent produire entre 100 et 500 kg de glace en une heure. Les plus grandes machines à glace d’usage industriel ont quant à eux une production pouvant aller au-delà de 500 kg de glace en une heure.

La machine à glace en grain est particulièrement adaptée pour les bars et les cafés qui souhaitent offrir des boissons rafraîchissantes et originales à leurs clients. Elle permet de produire de la glace en grain de qualité pour agrémenter les cocktails et les boissons fraîches.

machine à glaçon et glace pilée professionnelle

Selon la qualité de fabrication

La qualité de fabrication d’un appareil à glace pilée peut être évaluée à travers certains paramètres, tels que :

Le matériau à partir duquel la machine a été fabriqué
L’efficacité, la fiabilité et la durabilité de la machine
La certification et le respect des normes de sécurité en vigueur.

Une machine de bonne qualité doit également être dotée d’une conception pratique pour l'entretien et le nettoyage, en plus de résister à une utilisation intensive.

Selon les fonctionnalités proposées

En fonction du modèle et de la marque, certaines machines pour piler la glace présentent diverses fonctionnalités. Parmi ces options, il existe notamment les commandes programmables, les systèmes de nettoyage automatisés, ou bien les options de protection contre les surcharges et les pannes. Par ailleurs, les machines à glace de qualité supérieure s’équipent notamment de systèmes de filtration d'eau, ce qui permet de garantir la propreté et la pureté de la glace produite.

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