Ce Top 10 regroupe des fabricants, des distributeurs et des revendeurs CHR : le statut de chaque acteur influence directement les services disponibles (SAV, pièces détachées, installation, formation).
Avant tout achat, trois critères concentrent la majorité des risques opérationnels : la réactivité du SAV, la disponibilité des pièces détachées et la couverture géographique du prestataire.
La location saisonnière est proposée par plusieurs acteurs de cette sélection (Debref, O'Gelato, Gel Matic via distributeurs) : elle convient aux exploitations à forte saisonnalité ou aux tests d'emplacement.
Les machines se déclinent en formats comptoir, sur pieds et sur roulettes, avec des configurations de 1 à 2 parfums + mélange selon les gammes.
La condensation à air ou à eau conditionne l'installation : en espace fermé, la condensation à eau est à privilégier pour éviter la surchauffe.
Un tableau comparatif des 10 acteurs est disponible ci-dessous pour faciliter la comparaison avant demande de devis.
Le choix d'un fournisseur pour une machine à glace italienne engage plusieurs années d'exploitation : SAV, disponibilité des pièces, conditions de garantie, délais de livraison et couverture géographique sont autant de paramètres à vérifier avant de signer. Ce Top 10 recense des acteurs du marché français (fabricants, distributeurs ou revendeurs spécialisés) afin de faciliter la comparaison selon votre contexte d'exploitation.
Selon votre activité (restauration, pâtisserie, commerce forain), le besoin ne sera pas le même : certains recherchent un interlocuteur capable d'intervenir rapidement en saison, d'autres privilégient une solution avec installation et formation, ou une formule location pour absorber un pic d'activité. Vous trouverez ci-dessous un tableau comparatif puis des fiches par acteur.
Les machines se déclinent sous différentes versions, dont :
La machine à glace italienne de comptoir
La machine à glace italienne sur pieds
La machine à glace italienne sur roulettes
Voici notre sélection des 10 meilleurs fabricants et fournisseurs de machine à glace italienne.
Devis pour une machine à glace italienne pro
Acteur
Statut
Zone
Vente / Location
SAV / Pièces
Installation / Formation
O'Gelato
Fabricant / SAV agréé froid
France (Loire-Atlantique)
Vente (location : selon offre)
SAV interne agréé froid (maintenance sans sous-traitance : annoncé)
Installation / mise en route : à confirmer au devis
Sicoia
Fabricant (machines pro)
France (Île-de-France)
Vente
Entretien + consommables (selon offre)
Installation / formation : annoncé
Debref
Distributeur / importateur
France métropolitaine (livraison)
Vente + location saisonnière (annoncée)
Consommables + produits d'entretien (annoncés)
Non précisé
FestiMarket
Distributeur matériel forain
France (Île-de-France)
Vente
SAV / pièces : selon marques partenaires (à vérifier)
À vérifier
Promoshop
Distributeur CHR multi-marques
France (Île-de-France)
Vente
Selon marques distribuées (à vérifier)
À vérifier
Stock Direct CHR
Distributeur CHR multi-marques
France (Hauts-de-France)
Vente
Garantie jusqu'à 5 ans (selon conditions, annoncé)
Conseil au choix : annoncé
Equipe Cuisine
Distributeur CHR
France (Île-de-France)
Vente
Normes/hygiène : à cadrer selon marques (à vérifier)
À vérifier
InnovaItalia
Fabricant (Italie)
Livraison en France (annoncée)
Vente
Garantie 5 ans (selon conditions, annoncé)
SAV en France : à vérifier
Gel Matic
Fabricant (Italie)
France (via réseau/distributeurs)
Vente
SAV/pièces : via réseau (à vérifier)
Installation/formation : selon réseau (à vérifier)
Granita
Distributeur CHR
France (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Vente
Selon marques distribuées (à vérifier)
À vérifier
Acteur : O'Gelato
Statut
Fabricant / SAV agréé froid
Zone
France (Loire-Atlantique)
Vente / Location
Vente (location : selon offre)
SAV / Pièces
SAV interne agréé froid (maintenance sans sous-traitance : annoncé)
Installation / Formation
Installation / mise en route : à confirmer au devis
Acteur : Sicoia
Statut
Fabricant (machines pro)
Zone
France (Île-de-France)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
Entretien + consommables (selon offre)
Installation / Formation
Installation / formation : annoncé
Acteur : Debref
Statut
Distributeur / importateur
Zone
France métropolitaine (livraison)
Vente / Location
Vente + location saisonnière (annoncée)
SAV / Pièces
Consommables + produits d'entretien (annoncés)
Installation / Formation
Non précisé
Acteur : FestiMarket
Statut
Distributeur matériel forain
Zone
France (Île-de-France)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
SAV / pièces : selon marques partenaires (à vérifier)
Installation / Formation
À vérifier
Acteur : Promoshop
Statut
Distributeur CHR multi-marques
Zone
France (Île-de-France)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
Selon marques distribuées (à vérifier)
Installation / Formation
À vérifier
Acteur : Stock Direct CHR
Statut
Distributeur CHR multi-marques
Zone
France (Hauts-de-France)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
Garantie jusqu'à 5 ans (selon conditions, annoncé)
Installation / Formation
Conseil au choix : annoncé
Acteur : Equipe Cuisine
Statut
Distributeur CHR
Zone
France (Île-de-France)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
Normes/hygiène : à cadrer selon marques (à vérifier)
Installation / Formation
À vérifier
Acteur : InnovaItalia
Statut
Fabricant (Italie)
Zone
Livraison en France (annoncée)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
Garantie 5 ans (selon conditions, annoncé)
Installation / Formation
SAV en France : à vérifier
Acteur : Gel Matic
Statut
Fabricant (Italie)
Zone
France (via réseau/distributeurs)
Vente / Location
Vente
SAV / Pièces
SAV/pièces : via réseau (à vérifier)
Installation / Formation
Installation/formation : selon réseau (à vérifier)
O’Gelato est une entreprise basée dans la ville de Saint-Nazaire, dans le département de la Loire-Atlantique en région Pays-de-la-Loire. Cette enseigne possède plus de 30 ans d’expérience dans la fabrication et la commercialisation de machines à glace et d’équipements pour CHR.
Ce fabricant de machine à glace italienne met en avant un positionnement d’acteur intégré, avec un service après-vente agréé froid. D’après l’offre annoncée, la maintenance des équipements peut être prise en charge directement par l’entreprise, sans sous-traitance.
Sur le volet environnemental, O’Gelato indique utiliser des fluides frigorigènes respectueux de l’environnement. L’enseigne propose aussi, en complément, une machine à frozen yogurt pour diversifier l’offre produit.
Avant demande de devis, points à vérifier :
Zone d’intervention du SAV et délais annoncés.
Conditions de garantie (pièces, main-d’œuvre, déplacement).
Disponibilité des consommables et délais d’approvisionnement.
Sicoia
Sicoia est un fabricant de machine à glace italienne siègeant dans la commune d’Herblay-sur-Seine, dans le département du Val d’Oise en région Île-de-France. Fondée en 2013, cette enseigne se spécialise dans la confection de machines professionnelles destinées aux métiers de pâtisserie, de glacerie et de chocolaterie.
Ce fournisseur de machine à glace italienne propose un accompagnement couvrant le déploiement d’un équipement professionnel, de l’avant-projet à l’exploitation :
Conseil au montage du projet et au dimensionnement.
Installation et mise en route des équipements.
Formation des équipes à l’utilisation et à l’entretien.
Fourniture de consommables.
Entretien et maintenance des appareils.
Ce type de service peut convenir à une ouverture, à un site avec forte saisonnalité ou à une organisation multi-sites. Avant devis, il est utile de préciser le périmètre exact des prestations incluses, les délais d’intervention et le mode de facturation de l’entretien.
Debref
Debref est l’entreprise leader dans la vente de machines à glace italienne en Europe. En tant que pionnier dans le domaine, Debref offre une large gamme de machines à glace italienne, y compris la machine à glace italienne de comptoir, répondant aux besoins variés de sa clientèle.
Fondée en 2006, cette enseigne possède des locaux dans la ville de Chaumont, dans le département de la Haute-Marne en région du Grand Est.
Ce fournisseur de machine à glace italienne commercialise ses produits essentiellement par correspondance. Il assure la livraison des machines et des consommables partout dans la Métropole et propose également des produits d’entretien associés.
À noter : l’enseigne annonce une offre de location pour une utilisation saisonnière. Avant de vous engager, vérifiez au devis (ou au contrat) la durée minimale, la maintenance incluse, les conditions de retour et les modalités en cas de panne en pleine saison.
FestiMarket
FestiMarket est une entreprise spécialisée dans la commercialisation de matériel forain. L’enseigne est basée dans la commune de Joinville-le-Pont, dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France.
Ce fournisseur de machine à glace italienne est positionné sur le matériel forain et peut convenir à des projets saisonniers ou événementiels (stands, parcs de loisirs, manifestations). En complément des machines, l’enseigne propose des consommables et d’autres équipements froid/chaud (par exemple des machines à granita).
Pour un projet “glace italienne”, vérifiez en priorité : les marques réellement disponibles, le périmètre SAV (direct ou via partenaires), la disponibilité des pièces/consommables et les délais de livraison selon la période de l’année.
Promoshop
Promoshop est une entreprise spécialisée dans la commercialisation d’équipements professionnels à destination des cafés, des hôtels, des restaurants et de tout type de commerçants. Cette enseigne est basée à Marolles-en-Brie dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France.
Fort de son expérience, ce fournisseur de machine à glace italienne met en avant des collaborations avec plusieurs marques et un catalogue orienté CHR. Pour comparer cet acteur à un spécialiste “glace italienne”, les éléments clés à vérifier sont : la disponibilité des pièces détachées, les modalités de garantie/SAV (directes ou via la marque), ainsi que les conditions de livraison et de mise en service.
Stock Direct CHR
Stock Direct CHR est une entreprise spécialisée dans la commercialisation d’équipements pour les cuisines professionnelles. Elle est basée dans la commune de Clairoix, dans le département de l’Oise en région Haut-de-France.
Fort de plus de 15 années d’expériences, ce fournisseur accompagne ses clients dans le choix d’équipements, notamment via du conseil au dimensionnement et la mise en relation avec des marques du marché. Les machines à glace italienne proposées peuvent bénéficier d’une garantie annoncée pouvant aller jusqu’à 5 ans, selon les conditions du fabricant et l’offre sélectionnée.
Avant commande, vérifiez les conditions exactes de garantie (pièces, main-d’œuvre, déplacement), ainsi que les délais de livraison et la disponibilité des consommables et pièces détachées.
Equipe Cuisine
Equipe Cuisine est une entreprise spécialisée dans la vente de matériels et d’équipements de cuisine à destination des cafés, hôtels et restaurants. L’enseigne s’est installée à Versailles, dans le département des Yvelines en région Île-de-France.
Ce fournisseur de machines à glace italienne propose un catalogue orienté équipement CHR et travaille avec différentes marques. Les appareils commercialisés visent à répondre aux contraintes d’hygiène et de qualité attendues dans les métiers de bouche (caractéristiques à confirmer selon la référence choisie).
Hormis les machines à glaces italienne, Equipe Cuisine commercialise également des sorbetières et des machines à granita, ce qui peut intéresser les établissements équipant plusieurs postes.
InnovaItalia
InnovaItalia est une entreprise transalpine spécialisée dans la confection de machines à glace italienne artisanales et professionnelles. Elle propose la machine à glace italienne 2 parfums, permettant aux utilisateurs de créer des crèmes glacées avec une variété de saveurs. Bien qu’elle soit basée en Italie, plus précisément dans la commune de Cerete, dans la province de Bergame en région Lombardie, cette entreprise livre ses produits sur tout le territoire français.
Les appareils de ce fabricant de machines à glace italienne sont annoncés comme produits en Italie. Pour un acheteur pro en France, les points clés portent sur la logistique (délais de livraison, mise en service) et l’organisation du support.
InnovaItalia est réputé pour la fiabilité de ses machines à glace et met en avant une garantie de 5 ans ; celle-ci reste à cadrer « selon conditions » (pièces, main-d’œuvre, déplacement, exclusions). Si vous envisagez cet acteur, vérifiez également les modalités de SAV/maintenance en France (réseau partenaire, délais d’intervention, disponibilité des pièces).
Gel Matic
Gel Matic est basée de l’autre côté des Alpes, dans la commune de Grassobio, dans la province de Bergame en région Lombardie. Fondée en 1972, cette entreprise est spécialisée dans la fabrication de machines à glace à foisonnement instantané.
Forte de son expérience, ce fabricant de machine à glace italienne propose une offre élargie d’équipements liés aux desserts et boissons (machines à glace, machines à milk-shake, appareils pour la pâtisserie). Pour comparer une marque fabricant à un distributeur local, les sujets à clarifier sont : le modèle exact (configurations disponibles), les options proposées selon les gammes, et surtout l’organisation du SAV en France (réseau de distributeurs/concessionnaires, disponibilité des pièces, délais d’intervention) à valider avant commande.
Granita
Fondée en 1979, l’entreprise Granita est initialement connue sous le nom de SO VAU DA (Société Vauclusienne de Distribution Automatique). Son siège se situe dans la commune de Cadenet, dans le département du Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’offre de Granita s’inscrit dans une logique de distribution d’équipements pour les professionnels (cafés, hôtels, restaurants). En complément de son offre initiale, l’enseigne indique proposer aussi des machines à glace italienne, des machines à granita et d’autres matériels liés à l’univers CHR.
Dans une logique d’achat, cet acteur peut être pertinent si vous cherchez à regrouper plusieurs équipements. Pour la partie glace italienne, il est recommandé de vérifier : les marques et références disponibles, les conditions de garantie/SAV et les délais d’approvisionnement en pièces et consommables.
FAQ : achats de machines à glace italienne (professionnels)
Quels critères comparer entre fabricants et fournisseurs avant de demander un devis ?
Pour comparer plusieurs offres de manière homogène, demandez des informations sur :
Le statut (fabricant, importateur/distributeur, revendeur CHR) et le niveau d’interlocution sur la machine (pièces, réglages, assistance).
La couverture géographique et le mode d’intervention (SAV interne ou réseau partenaire).
La disponibilité des pièces détachées et les délais d’approvisionnement annoncés.
Les délais de livraison, d’installation et de mise en service.
L’installation et la formation (incluses ou optionnelles).
Les conditions de garantie (pièces, main-d’œuvre, déplacement, exclusions).
Les possibilités de location ou de financement, si votre activité est saisonnière.
Quand privilégier la location plutôt que l’achat d’une machine ?
La location peut être pertinente si votre activité est fortement saisonnière, si vous testez un nouvel emplacement, ou si vous souhaitez monter en charge sans immobiliser de budget sur plusieurs années. Pour une machine glace italienne louée, clarifiez surtout ce qui est inclus (maintenance, pièces, remplacement en cas de panne), ainsi que les délais d’intervention et les modalités de fin de contrat.
Quels éléments du SAV ont le plus d’impact en pleine saison ?
Sur une machine a glace italienne professionnel, les points les plus critiques en pleine saison sont :
La disponibilité des pièces détachées (stock local ou délais d’expédition).
Les délais d’intervention annoncés et la présence de techniciens (interne ou réseau partenaire).
Les conditions de garantie (prise en charge pièces / main-d’œuvre / déplacement).
La préparation avant livraison (mise en service, réglages, conseils d’entretien) et, si proposé, l’hivernage/maintenance préventive.
HelloproDécouvrez d'autres guides expert
Guide de prix des machine à glace italienne professionnelle
