Le système concerne plus particulièrement les installations fonctionnant à l’électricité. Il est peu adapté aux chaudières à gaz ou autre. En effet, contrairement aux modèles instantanés, les préparateurs à accumulation assurent la production d’ECS à partir d’un dispositif de stockage. La capacité de production correspond le plus souvent à la totalité de consommation journalière du bâtiment.
Leur fonctionnement repose principalement sur le contrôle du niveau de la température de l’eau à l’intérieur du corps de chauffe. Aussi, l’allumage de la
chaudière est relié à un thermostat actionné en général par un jeu d’ouverture/fermeture.
La production d’ECS par accumulation intéresse surtout les utilisateurs pour :
- Son confort d’utilisation
- Son caractère économique
- Son fonctionnement sans à-coups
Mais, la technique est de plus en plus délaissée pour son caractère encombrant et les risques de développement bactériens liés à son application. En effet, les ballons tampons utilisés avec les
préparateurs d’ECS à accumulation sont souvent propices au développement de légionelles.