Prix d'une table de travail en 2026

Prix d’une table de travail
Prix d'une table de travail droite
Prix d'une table de préparation
Prix d’une table de travail d’angle
Prix d’une table de travail en inox
Prix d’une table de travail en résine
Prix d'une table de travail avec étagère
Prix d'une table de travail rabattable
Prix d'une table de travail avec roulettes
Prix d'une table de travail avec vide-ordures
Comment choisir une table de travail ?
FAQ : prix d’une table de travail professionnelle

💡 Ce qu'il faut retenir :

Le prix d'une table de travail professionnelle se situe généralement entre 500 € et 3 000 € pour une cuisine CHR, selon la configuration, les dimensions et les options choisies.
Une table centrale coûte entre 500 et 2 500 €, tandis qu'une table adossée avec dosseret monte jusqu'à 3 000 € selon les renforts et équipements intégrés.
Le choix entre inox 304 et inox 430 influence directement le prix : le 304, adapté aux environnements humides et à l'usage intensif, est plus coûteux que le 430, réservé aux zones moins exposées à l'humidité.
Une profondeur de 600 ou 700 mm et une longueur de 1 000 à 2 400 mm constituent les formats standards en cuisine professionnelle ; plus les dimensions augmentent, plus le prix progresse.
Les options comme les roulettes freinées, l'étagère basse renforcée, le dosseret, le vide-ordures ou la cuve intégrée font varier le prix de façon modérée à significative.
Une table de préparation équipée de bacs de rinçage et d'une planche de découpe polyéthylène coûte entre 700 et 2 000 €, selon le type d'usage (légumes, viandes, poissons) et les équipements associés.

Le prix d'une table de travail varie généralement entre 500 € et 3000 €. Ce montant concerne principalement les équipements destinés aux cuisines professionnelles des secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des collectivités. La configuration choisie (centrale, adossée ou d'angle), les dimensions, la nuance d'inox et les options intégrées (dosseret, étagère, roulettes, cuve) expliquent les écarts de prix observés d'un modèle à l'autre.

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Estimation de prix

Entre 500 et 3000 €

Prix d’une table de travail

Type de table de travail	Estimation des prix	Cas d'usage
Table de travail droite	Entre 500 € et 3 000 €	Préparation générale des aliments en cuisine professionnelle
Table de préparation	Entre 700 € et 2 000 €	Préparation spécifique de légumes, poissons et viandes
Table de travail d'angle	Entre 500 € et 1 800 €	Optimisation des coins de cuisine professionnelle

Le prix d'une table de travail progresse avec le niveau d'équipement et les dimensions retenues. Plusieurs critères techniques font directement varier le montant à prévoir :

Nuance d'inox : l'inox 304, adapté aux environnements humides et à un usage intensif, revient plus cher que l'inox 430, convenant aux zones moins exposées à l'humidité.
Épaisseur et renforts du plateau : un plateau standard mesure 1,2 mm d'épaisseur ; les versions renforcées atteignent 1,5 à 2 mm, avec profilé oméga sous le plateau pour une meilleure rigidité.
Capacité de charge : les modèles à structure renforcée supportent jusqu'à 400 kg, contre 150 à 200 kg pour les configurations standards.
Dimensions : une profondeur de 600 ou 700 mm et une longueur allant de 1 000 à 2 400 mm représentent les formats usuels ; toute augmentation de dimensions se répercute sur le prix.
Options intégrées : dosseret, étagère basse, roulettes avec freins, vide-ordures, cuve, tiroirs ou placards ajoutent chacun un coût supplémentaire au prix de base.
Mode de fabrication : une table soudée monobloc coûte davantage qu'un modèle à monter, mais elle présente moins d'interstices et facilite la désinfection en cuisine professionnelle.
Pieds et vérins : les pieds réglables avec vérins permettent d'ajuster la hauteur entre 830 et 900 mm selon les postes ; cette option ajoute un surcoût modéré par rapport aux pieds fixes.

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Prix d'une table de travail droite

Type de table droite	Estimation de prix
Table de travail centrale	Entre 500 € et 2 500 €
Table de travail adossée	Entre 550 € et 3 000 €

Les tables de préparations droites se déclinent en deux catégories :

Les tables de travail centrales coûtent entre 500 et 2 500 € et s’adressent surtout aux cuisines des établissements gastronomiques et des hôtels. Elles ont la particularité d'être accessibles des deux côtés.
Les tables de travail adossées coûtent entre 550 et 3 000 €. Elles s’adressent aux petites cuisines professionnelles comme les snacks ou les fast-foods. Ces tables de préparation sont équipées de dosserets afin de protéger les murs.

Les tables de travail droites coûtent entre 500 et 3 000 €, en fonction de leurs caractéristiques et des options choisies. Ces tables mesurent entre 1 000 et 2 400 mm de long pour une largeur de 600 à 700 mm.

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Prix d'une table de préparation

Type de table de préparation	Estimation de prix
Table de préparation de légumes	Entre 700 € et 1 500 €
Table de préparation de poisson et viande	Entre 750 € et 2 000 €

Les tables de préparation coûtent entre 700 et 2 000 €. Cette variété de tables de travail se classe en deux catégories :

Table de préparation de légumes : Leur prix va de 700 à 1 500 €. Elles sont équipées de bacs de rinçage et d'une planche de découpe en polyéthylène. Le prix progresse avec la présence d'un dosseret, d'une étagère basse et la longueur du plateau.
Table de préparation de poisson et viande : Leur prix peut aller de 750 à 2 000 €. Ces meubles sont dotés de bacs de rinçage et de trous de raclage pour faciliter la collecte des déchets. L'écart de prix s'explique par le nombre de bacs intégrés, la présence d'un trou de raclage, d'une planche de découpe en polyéthylène et de l'implantation choisie (adossée ou centrale).

Prix d’une table de travail d’angle

Estimation de prix

Entre 500 et 1 800 €

Les tables de travail d'angle sont disponibles à des prix variant entre 500 € et 1 800 €. Souvent de forme carrée, avec une largeur de 600 à 800 mm, ces meubles s'installent dans les coins des cuisines professionnelles afin d'optimiser l'espace disponible. Le prix progresse principalement avec la longueur du plateau, la profondeur choisie et les options intégrées comme l'étagère basse ou le dosseret.

Prix d’une table de travail en inox

Estimation de prix

Entre 500 € et 3000 €

Le prix des tables de travail en inox varie entre 500 € et 3 000 €, selon la nuance retenue, les dimensions et les options. Pour choisir au bon niveau de budget, voici ce qui pèse le plus sur le prix :

Nuance 304 vs 430 : l’inox 304 est généralement plus cher que l’inox 430, notamment lorsque le poste est soumis à l’humidité et aux nettoyages fréquents.
Épaisseur du plateau et renforts : un plateau renforcé (par exemple 1,5 à 2 mm) et la présence d’un profilé oméga augmentent le tarif par rapport à un standard.
Dimensions et réglages : une profondeur de 600 ou 700 mm et une hauteur autour de 850–900 mm (parfois réglable) constituent des repères courants ; hors standard, le prix progresse rapidement.
Capacité de charge annoncée : plus la structure est dimensionnée pour supporter des charges élevées, plus le coût augmente.
Équipement : dosseret, étagère basse, vérins, tiroirs/armoire ou cuve intégrée font monter le prix selon le niveau d’intégration.

Prix d’une table de travail en résine

Estimation de prix

Entre 500 € et 1200 €

Les tables de travail en résine ont des prix variant entre 500 € et 1 200 €, selon les dimensions et les options disponibles. Plusieurs critères font varier le prix dans cette fourchette :

Dimensions du plateau : plus la longueur et la profondeur augmentent, plus le prix progresse. Les profondeurs standards de 600 ou 700 mm restent les plus répandues en milieu CHR.
Épaisseur et piétement : un plateau plus épais associé à un piétement renforcé augmente le prix, notamment pour les postes à forte sollicitation.
Options intégrées : étagère basse, roulettes ou dosseret font monter le tarif de façon modérée.
Niveau d'usage : les modèles destinés à un usage intensif avec nettoyages répétés mobilisent des matières plus résistantes aux produits de désinfection, ce qui se répercute sur le prix.

Prix d'une table de travail avec étagère

Estimation de prix

Entre 500 € et 1300 €

Les tables de travail avec étagère coûtent entre 500 et 1 300 €. Ces mobiliers professionnels offrent un espace de rangement supplémentaire sous le plan de travail pour garder les outils à portée de main tout en libérant de l'espace sur le plan de travail principal. Le prix progresse lorsque l'étagère est renforcée, réglable en hauteur ou conçue avec un profilé oméga pour supporter des charges plus élevées.

Prix d'une table de travail rabattable

Estimation de prix

Entre 500 € et 800 €

Les tables de travail rabattables coûtent entre 500 et 800 €. Elles conviennent aux petites cuisines professionnelles, aux zones de plonge et aux offices où l'espace disponible reste limité. Le prix varie selon la taille du plateau, le mécanisme de fixation murale et la capacité de charge annoncée par le fabricant.

Prix d'une table de travail avec roulettes

Estimation de prix

Entre 500 € et 900 €

Les tables de travail avec roulettes coûtent entre 500 et 900 €. Elles permettent de déplacer facilement la table selon les besoins, ce qui est utile dans les grandes cuisines ou les espaces où la configuration change fréquemment. Le prix monte selon les critères suivants :

Roulettes freinées : la présence de freins sur chaque roulette garantit la stabilité de la table en position de travail et entraîne un surcoût modéré par rapport aux modèles sans frein.
Capacité de charge et diamètre : des roulettes de plus grand diamètre et capables de supporter une charge élevée augmentent le prix, notamment pour les postes équipés d'appareils lourds.

Prix d'une table de travail avec vide-ordures

Estimation de prix

Entre 500 € et 1 000 €

Les tables de travail avec vide-ordures coûtent entre 500 et 1 000 €. Elles sont dotées d'un trou de vidange intégré et de bacs collecteurs situés en dessous, facilitant l'élimination rapide des déchets alimentaires. Le prix progresse selon le nombre de bacs intégrés, leur volume et la complexité de la structure de récupération.

Comment choisir une table de travail ?

L'aménagement des lieux

Le choix d'une table de travail dépend de la configuration de la cuisine et de la fonction du poste. Une table adossée, placée contre un mur, convient aux petites cuisines et intègre souvent un dosseret pour protéger les parois, ce qui fait monter le prix par rapport à un modèle central. Une table centrale, accessible des deux côtés, est adaptée aux cuisines plus spacieuses et aux établissements gastronomiques. Les tables d'angle exploitent les recoins pour optimiser la circulation et respecter le principe de marche en avant.

Les dimensions

Les dimensions de la table de travail doivent correspondre à l'espace disponible et à l'utilisation prévue. Les formats standards présentent une profondeur de 600 ou 700 mm et une hauteur comprise entre 850 et 900 mm, parfois réglable via des vérins. La longueur du plateau constitue le principal levier de prix : plus elle augmente, plus le coût progresse, en particulier lorsque le modèle intègre une étagère basse ou des renforts de structure.

Le matériau

Le matériau du plateau influence directement le budget à prévoir. L'inox 304 convient aux postes très exposés à l'humidité et aux nettoyages intensifs fréquents, mais son prix dépasse celui de l'inox 430, réservé aux zones plus sèches. Les tables en résine, avec leur surface non poreuse et leur entretien simplifié, représentent une option dans une fourchette de 500 à 1 200 €, principalement pour des postes à usage modéré.

Les options supplémentaires

Certaines tables de travail intègrent des fonctionnalités supplémentaires qui ont un impact direct sur le prix :

Dosseret : protection des murs contre les projections liquides ; impact faible à modéré sur le prix final.
Étagère basse : rangement des bacs et ustensiles sous le plan de travail ; impact modéré, plus marqué si l'étagère est renforcée ou réglable.
Roulettes freinées : mobilité du poste avec stabilité garantie en position de travail ; impact modéré sur le prix.
Évier / cuve intégrée : option utile pour certains postes (rinçage, préparation) ; impact modéré à fort selon la taille et l’intégration.
Tiroirs / armoire : rangement fermé sous table ; impact modéré à fort selon la configuration.
Renforts et capacité de charge : structure et plateau renforcés pour charges plus élevées ; impact modéré à fort.

FAQ : prix d’une table de travail professionnelle

Une table en inox 304 coûte-t-elle plus cher qu’en inox 430 ?

Oui : à caractéristiques équivalentes, une table en inox 304 est généralement plus chère qu’un modèle en inox 430. Le surcoût se justifie surtout pour les postes exposés à l’humidité et aux nettoyages fréquents (usage CHR intensif). Pour comparer correctement, vérifiez la nuance indiquée dans la fiche technique (304/430) et le niveau de renforts du plateau.

Quels critères techniques font monter le prix d’une table de travail ?

Les écarts de prix viennent surtout de critères techniques faciles à vérifier sur une fiche produit :

Dimensions : une profondeur de 600 ou 700 mm et une plus grande longueur font monter le prix, surtout hors standard.
Épaisseur et renforts : plateau renforcé (ex. 1,5–2 mm) et présence de renforts (profilé oméga) augmentent le coût.
Capacité de charge : une charge admissible plus élevée implique une structure plus robuste et donc plus chère.
Options : cuve, vide-ordures, tiroirs ou armoire font progresser le budget selon le niveau d’intégration.
Mobilité : des roulettes avec freins (et adaptées à une charge élevée) coûtent plus cher.
Fabrication et réglages : monobloc soudé vs à monter, pieds/vérins réglables : ces éléments peuvent ajouter un surcoût.

Quel budget prévoir pour une table de travail sur roulettes freinées ?

Pour une table de travail avec roulettes, le budget à prévoir se situe généralement entre 500 € et 900 € dans cet article. Le prix varie surtout selon la présence de freins, le diamètre des roulettes, la capacité de charge annoncée et la stabilité recherchée. Avant achat, vérifiez que les roulettes sont freinées et compatibles avec la charge de votre matériel.

Une table de travail sur-mesure coûte-t-elle plus cher ?

Oui, le sur-mesure augmente généralement le prix, car il implique des dimensions hors standard et/ou des adaptations de fabrication. La hausse dépend surtout de la profondeur et de la longueur demandées (par rapport aux standards 600/700 mm) et des options ajoutées (dosseret, étagère, cuve, tiroirs/armoire).