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Le mobilier de rangement est utilisé pour aménager l’espace au sein d’une cuisine professionnelle. Il rassemble les meubles qui disposent d’un volume intérieur suffisamment important pour ranger les ustensiles de cuisine ou les couverts. Leur utilisation permet d’optimiser l’espace ainsi que les rangements. Ces meubles sont proposés en plusieurs variétés, dont :
  • L’armoire en inox
  • L’étagère murale
  • Le meuble bas.
Estimation de prix
Entre 50 et 2200 €

Combien coûte un mobilier de rangement ?

Estimation de prix
  • Mobilier de rangement sur pied : entre 50 et 2 200 €
  • Mobilier de rangement mural : entre 50 et 700 €
Le prix d’un mobilier de rangement peut aller de 50 à 2 200 €. Le budget à prévoir dépend principalement du volume de stockage recherché. Les mobiliers de rangement peuvent être classés en deux catégories :
  • Les mobiliers de rangement sur pieds 
  • Les mobiliers de rangement muraux.
Les meubles de rangement sont, en général, fabriqués en acier inoxydable afin de respecter les normes d’hygiène auxquelles sont soumises les cuisines professionnelles. De plus, ce matériau est doté d'une grande résistance aux chocs et il ne craint pas la corrosion.  Les meubles peuvent alors être nettoyés sans problème avec des produits agressifs pour éliminer toutes les traces de saletés. 

Quel est le prix d’un mobilier de rangement sur pied ?

Modèle
Estimation de prix
Armoire haute 
Entre 150 et 2 200 €
Meuble bas 
Entre 450 et 1 600 €
Rayonnage et étagère 
Entre 50 et 1 500 €
Le prix d’un mobilier de rangement sur pied est estimé entre 50 et 2 200 €. Les meubles s’installent à même le sol, et possèdent un volume interne relativement important. Il est ainsi possible de s’en servir pour bien organiser la cuisine

Armoire en inox

Estimation de prix
  • Armoire haute 1 compartiment : entre 150 et 1 800 €
  • Armoire haute 2 compartiments séparés : entre 900 et 2 200 €
Le prix d’une armoire haute en inox peut aller de 150 à près de 2 200 €. Ce mobilier de rangement est un élément incontournable dans une cuisine professionnelle. Il offre un espace important pour ranger les robots, la vaisselle et les marmites. Son utilisation permet de libérer l’espace dans la cuisine afin de profiter d'un agencement ergonomique.
L’armoire de rangement peut se présenter sous deux formats : les armoires avec un seul compartiment et les armoires avec deux compartiments séparés
Le prix d’une armoire ayant un seul compartiment peut aller de 150 à 1 800 €, contre 900 à près de 2 200 € pour une armoire ayant deux compartiments séparés. 

Meuble bas

Estimation de prix
  • Meuble bas : entre 450 et 1 400 €
  • Meuble bas chauffant : entre 600 et 1 600 €
Le prix d’un meuble bas peut aller de 450 à près de 1 600 €. Ce type de meuble est conçu pour offrir un rangement multi-usage. En effet, il possède un volume interne suffisamment important pour y stocker beaucoup de matériels. De plus, le dessus du meuble peut faire office de plan de travail.
Un meuble bas est souvent équipé de portes coulissantes, permettant de saisir plus facilement les ustensiles. Ce mobilier de rangement peut également être équipé de plusieurs tiroirs afin de mieux organiser le rangement des équipements. Certains modèles sont dotés d’un dispositif de chauffage pour maintenir les préparations au chaud en attendant le service.

Rayonnage et étagère

Estimation de prix
  • Bouteiller : entre 50 et 100 €
  • Rayonnage : entre 250 et 900 €
  • Étagère chauffante : entre 300 et 1 500 €
Les rayonnages et étagères sont commercialisés à un prix compris entre 50 et 1 500 €. Ces mobiliers possèdent plusieurs niveaux. Il est ainsi possible d’y disposer des aliments, des bouteilles et des équipements de cuisine. Certaines étagères sont pourvues de rampes de chauffage, ce qui permet de maintenir les plats au chaud.
Il faut compter entre 50 et 100 € pour l’achat d’un bouteiller. Ce type de rayonnage est spécialement conçu pour faciliter le stockage de bouteilles. Toutefois, il faut entre 300 et 1500 € pour l’achat d’une étagère chauffante.

Combien coûte un mobilier de rangement mural ?

Estimation de prix
  • Placard mural : entre 190 et 700 €
  • Étagère murale : entre 50 et 250 €
Le prix d’un meuble de rangement mural varie entre 50 et 700 €. Bien que ce type de mobilier offrent un espace de rangement relativement faible, il s’avère utile pour optimiser la gestion de l’espace. En effet, étant fixé au mur, il a une faible emprise sur le sol. Cela permet de libérer les plans de travail, tout en ayant une cuisine bien organisée. 

Placard mural

Estimation de prix
  • Placard mural ouvert : entre 280 et 600 €
  • Placard mural avec porte : entre 190 et 700 €
Le prix d’un placard mural peut aller de 190 à 700 €. Ce mobilier de rangement permet de simplifier l’agencement de la cuisine. Il offre un espace de stockage non-négligeable, sans pour autant encombrer le sol. L’armoire murale peut notamment être installée au-dessus d’un plan de travail. Cela permet de réaliser les préparations, tout en accédant facilement aux produits.
Cet équipement peut être ouverte ou bien être équipée de portes battantes ou coulissantes. 
Le prix d’un placard ouvert est compris entre 280 et 600 €. Les placards fermés valent entre 190 et 700 €.

Étagère mural

Estimation de prix
  • Étagère 1 niveau : entre 50 et 100 €
  • Étagère 2 niveaux : entre 75 et 150 €
  • Étagère 3 niveaux : entre 100 et 250 €
Les étagères murales ont un prix estimé entre 50 et 250 €. Elles sont d’une grande discrétion et permettent d’avoir une cuisine aérée. Elles sont pratiques pour entreposer des condiments, ou pour ranger les casseroles. De plus, la hauteur des étagères est réglable. 

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Bernard FOUGET
Guide écrit par :
Bernard FOUGET
Spécialiste agroalimentaire chez Hellopro
Ingénieur agronome de formation, collaborateur R&D chez Danone, puis responsable qualité d'une usine du groupe, j'exerce maintenant en tant que consultant pour l'industrie laitière. Je conseille également la communauté Hellopro sur l'équipement et les outils de production du secteur agroalimentaire.