- Les machines à glaçons de petite capacité produisent entre 20 et 50 kg de glaçons par jour.. Elles coûtent entre 800 euros et 1800 euros en fonction de la capacité de stockage ou du type de refroidissement. Ces machines à glaçons d’entrée de gamme conviennent aux petites entreprises telles que des bars ou des restaurants de taille moyenne.
- Les machines à glaçons de moyenne capacité proposent une capacité de production de 50 à 100 kg de glaçons par jour. Elles coûtent entre 2000 et 4500 euros. Utilisées dans les grands restaurants, hôtels ou discothèques, elles disposent de bacs de stockage intégrés pour assurer une disponibilité continue des glaçons.
- Les machines à glaçons de grande capacité sont capables de produire entre 100 et 300 kg de glaçons par jour. Leur prix oscille entre 4500 et 10 000 euros selon la taille et le type de glaçon produit. Elles sont utilisées dans les grandes structures comme les hôtels ou les industries agroalimentaires.
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Temps de lecture estimé : 4min
Le prix d’une machine à glaçons professionnelle varie entre 800 et 10 000 euros selon sa capacité de production journalière et son système de refroidissement. Elle s’utilise dans le secteur de la restauration, les bars, les hôtels ainsi que dans les industries comme la poissonnerie et les hôpitaux. Les machines à glaçons professionnelles produisent entre 20 et plus de 300 kg de glaçons pleins, creux, cubiques ou même de glace pilée par jour.
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Prix d’une machine à glaçons professionnelle
Estimation de prix
- Machine à glaçon de petite capacité (20 à 50 kg par jour) : entre 800 et 1800 euros
- Machine à glaçon de moyenne capacité (50 à 100 kg par jour) : entre 2000 et 4500 euros
- Machine à glaçon de grande capacité (100 à 300 kg par jour) : entre 4500 et 10 000 euros
Le prix d’une machine à glaçons professionnelle oscille entre 800 et 10 000 euros selon sa capacité de production, son système de refroidissement (à air ou à eau), la présence ou non d’un bac de stockage et le type de glaçons produits.
Pour une machine à glaçons industrielle, proposant une capacité entre 500 kg et 10 000 kg par jour, le prix est estimé entre 10 000 et 90 000 euros. Il s’agit d’une machine à glaçons pour poissonneries, usines et grandes chaînes de distribution.
Les machines à glaçons professionnelles fonctionnent généralement selon un processus simple : l’eau est acheminée dans un moule où elle est refroidie par un système de condensation. Une fois solidifiée, les glaçons sont éjectés dans un bac de stockage où ils sont prêts à être utilisés. Il est possible de produire :
- Des glaçons pleins et denses qui fondent lentement : utilisés pour les cocktails dans les bars et restaurants haut de gamme. Ils peuvent être cubiques ou cylindriques.
- Des glaçons creux qui refroidissent les boissons rapidement, mais fondent plus vite : utilisés dans les bars, les cafés et les fast-foods.
- De la glace pilée : utilisée dans les poissonneries, les industries agroalimentaires et pour la présentation de produits frais.
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Prix d’une machine à glaçons professionnelle selon la structure
Prix d’une machine à glaçons sans bac de stockage
Estimation de prix
Entre 3000 et 8000 euros
Le prix d’une machine à glaçons sans bac de stockage est compris entre 3000 et 8000 euros. Ces machines modulaires ne disposent pas de bac de stockage intégré, mais elles peuvent être associées à des réservoirs de grande capacité pour les établissements avec une consommation importante de glaçons.
- Prix : entre 3000 euros et 8000 euros
- Capacité de production : de 50 à 300 kg par jour
- Avantages : Flexibilité, possibilité d’adapter la capacité de stockage
- Inconvénients : Besoin d'un espace supplémentaire pour le bac de stockage
Le coût d’achat de bac de stockage modulaire commence à partir de 1000 euros et va jusqu’à 5000 euros pour une capacité de stockage allant de 100 à 800 kg de glaçons.
Prix d’une machine à glaçons avec bac de stockage intégré
Estimation de prix
Entre 1500 et 4500 euros
Le prix d’une machine à glaçons avec bac de stockage intégré varie entre 1500 et 4500 euros. Elle est conçue pour produire et stocker les glaçons directement dans un bac de stockage 10 à 50 kg. Cette machine à glace pro est pratique pour les petites entreprises ou les établissements où l’espace est limité.
- Prix : entre 1500 et 4500 euros
- Capacité de production : de 20 à 100 kg par jour, avec un stockage intégré allant de 10 à 50 kg
- Avantages : Solution compacte, installation facile
- Inconvénients : Capacité de stockage limitée
Prix d’une machine à glaçons professionnelle selon le système de refroidissement
Prix d’une machine à glaçons à refroidissement par eau
Estimation de prix
Entre 2000 et 8000 euros
Le prix d’une machine à glaçons à refroidissement par eau est compris entre 2000 et 8000 euros pour un usage professionnel. Elle utilise de l'eau pour refroidir le condenseur, ce qui la rend efficace dans des environnements où la température est élevée, notamment au-delà de 40°C. Cependant, cette machine à glaçons tropicalisée consomme plus d’eau et nécessite une installation complexe.
- Prix : entre 2000 et 8000 euros
- Capacité de production : de 30 à 300 kg de glaçons par jour
- Avantages : Performantes dans des environnements à haute température
- Inconvénients : Consommation d'eau plus importante, installation plus coûteuse
Prix d’une machine à glaçons à refroidissement par air
Estimation de prix
Entre 1500 et 4000 euros
Le prix d’une machine à glaçons à système de refroidissement par air varie entre 1500 et 4000 euros. Elle utilise des ventilateurs pour dissiper la chaleur générée pendant la production. Bien qu’économique et facile à installer, la performance d’une machine à glaçons à refroidissement par air peut être affectée par des températures ambiantes dépassant 30°C.
- Prix : entre 1500 et 4 000 euros
- Capacité de production : de 20 à 150 kg de glaçons par jour
- Avantages : Faible coût d’installation, consommation d’eau réduite
- Inconvénients : Moins performantes dans des environnements chauds
Comment choisir une machine à glaçons professionnelle ?
Lors du choix d’une machine à glaçon professionnelle, plusieurs critères doivent être pris en compte :
- La capacité de production : de 25 à 50 kg/jour pour un petit restaurant ou un bar, et de 100 à 300 kg pour un grand hôtel ou une poissonnerie
- Le mode d’approvisionnement en eau : avec une arrivée d’eau permanente ou un réservoir manuel
- Le type de glaçon produit : glaçon plein, glaçon creux, glace pilée
- La durée de cycle de service : environ 15 pour produire 15 à 20 kg de glaçons
- Le niveau sonore : de 40 à 50 dB pour une machine à glaçon compacte, et plus de 70 dB pour une machine à glaçon industrielle
- Les fonctionnalités intégrées : l’autonettoyage, le broyage pour produire des flocons de la glace pilée
