Un
thermomètre électronique infrarouge se commercialise entre 4 et 500 €. Il mesure le rayonnement thermique en surface d’un corps ou d’un objet. Il permet de mesurer sans contact à une distance de 200 millimètres en fonction du modèle. Il dispose d’une précision de 0,8 à 1,5°C. Ce type de
thermomètre électronique s’utilise afin de mesurer la température des produits alimentaires et des équipements de cuisine. Certains modèles conviennent à un usage dans le secteur médical.
Le thermomètre électronique infrarouge offre une plage de température comprise entre -30 et 400°C. Les modèles performants présentent une plage de température entre -40 et 550°C.