L’homogénéisateur industrielest une catégorie d’appareil qui utilise des procédés mécaniques pour créer un mélange homogène. Pour y parvenir, il réduit la taille des particules solides et liquides avant de les disperser de manière uniforme. Contrairement aux homogénéisateurs de laboratoire, ces machines sont conçues pour des volumes de production importants. Les homogénéisateurs industriels sont utilisés dans divers secteurs d’activité comme :
À l’instar du mixeur, l’homogénéisateur industriel est utilisé pour faire des mélanges homogènes de produits solides et liquides. Cet appareil est capable de briser des particules pour produire une granulométrie identique au niveau microscopique et ainsi fournir des mélanges plus homogènes et stables.
L’homogénéisateur industriel est utilisé dans diverses opérations comme :
Le mélange de fluides ayant des viscosités différentes pour confectionner des émulsions. Cela sert notamment lors de la production de sauces, de crèmes ou de lotions.
La dissolution de particules solides ou de gaz dans un liquide, comme du sucre dans des boissons ou encore pour que des pigments se mélangent de manière homogène dans une peinture.
Combien coûte un homogénéisateur industriel rotor-stator ?
Estimation de prix
Entre 500 et 15 000 €
Le prix d’un homogénéisateur industriel rotor-stator peut aller de 500 à 15 000 €, en fonction de sa capacité de traitement. Cet appareil est aussi connu sous le nom d’homogénéisateur à haute vitesse ou homogénéisateur à haut cisaillement.
Ce type d’homogénéisateur est composé de deux éléments principaux : une pièce mobile (le rotor) et un anneau fixe (le stator). Le rotor est entraîné par un moteur électrique, et tourne à très haute vitesse. Cela produit une force d’aspiration, qui déplace le mélange au sein de l’espace compris entre le rotor et le stator.
Le mélange y subit d’importantes forces de cisaillement, du fait d’une importante variation de vitesse qu’il subit dans cette région. Les particules liquides et solides sont finement déchiquetées avant d’être éparpillées via les trous se trouvant au niveau du stator.
Du fait de sa relative simplicité, l’homogénéisateur industriel rotor-stator est le matériel le plus utilisé dans l’industrie. Il présente l’avantage de pouvoir traiter un volume important de matière. Cependant, son utilisation se limite aux fluides présentant une viscosité relativement faible.
Combien coûte un homogénéisateur industriel à ultrason ?
Estimation de prix
Entre 1000 et 15000 €
Le prix d’un homogénéisateur industriel à ultrason va de 1000 à plus de 15 000 €. Cet appareil fonctionne suivant le phénomène de cavitation ultrasonique. Il est composé d’un générateur d’ultrason et d’un transducteur, qui transforment l’électricité en ultrason et transfèrent cette énergie dans le mélange.
La propagation des ultrasons génère un phénomène de cavitation. Des bulles sont créées puis implosent dans le liquide. Cela produit un fort effet de cisaillement qui déchiquète les particules solides et liquides, ainsi que des ondes de choc qui les dispersent dans le mélange.
Les homogénéisateurs industriels à ultrason possèdent certains avantages qui leur sont propres. Ces dispositifs génèrent un faible effet de cisaillement. Il est possible de s’en servir pour traiter des substances relativement délicates. De plus, ils sont compatibles avec des substances très visqueuses, voire pâteuses. Enfin, ce type d’homogénéisateur peut servir à confectionner des émulsions de taille nanométrique.
Cependant, il faut savoir que le phénomène de cavitation ultrasonique ne peut se produire que dans un milieu humide. Cela limite leur utilisation à la confection de mélanges liquide-liquide ou liquide-solide.
Combien coûte un homogénéisateur industriel à haute pression ?
Estimation de prix
Entre 2500 et 20 000 €
Le prix d’un homogénéisateur industriel à haute pression oscille entre 2500 et 20 000 €. Cet appareil est aussi connu sous le nom d’homogénéisateur à filière. Il sert à produire des nanoémulsions, et permet même de combiner des matériaux qui ne se mélangent pas en temps normal.
Ce dispositif s’appuie sur de fortes variations de pression et de vitesse afin de fractionner puis de disperser des particules au sein d’un mélange. Le principe d'un homogénéisateur haute pression est de produire des nanoémulsions et de combiner des matériaux qui ne se mélangent pas en temps normal. Le produit est dans un premier temps mis sous pression dans une zone d’homogénéisation. Il est ensuite propulsé au travers de petites cavités. Cela engendre une forte augmentation de la vitesse par effet venturi. Ce changement de vitesse et de pression produit des turbulences et des cavitations, qui déchirent les particules.
L’homogénéisateur industrielà haute pression peut servir à faire des mélanges liquides ou des mélanges solides. De plus, il est relativement économe en énergie. Ce type d’homogénéisateur industriel est employé dans l’industrie agroalimentaire pour la production de bouteilles de lait homogénéisé. L'homogénéisateur sous vide, contrairement à l'homogénéisateur à haute pression, utilise une méthode différente pour mélanger des particules.
Comment choisir un homogénéisateur industriel ?
L’homogénéisateur industriel est un investissement relativement lourd. Afin de faire le bon choix, il faut prendre en compte plusieurs paramètres, comme :
La capacité de traitement : il est important de s’assurer que la machine soit suffisamment productive pour ne pas entraîner un ralentissement du processus industriel.
La viscosité du produit : les homogénéisateurs rotor-stator ne peuvent prendre en charge que des produits présentant une faible viscosité. Les homogénéisateurs à ultrason sont compatibles avec des produits très visqueux, à condition qu’ils soient humides. Les homogénéisateurs à haute pression s’adaptent aussi bien aux mélanges humides que secs.
Combien vous coûtera un Homogénéisateur industriel ?
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