Un
broyeur alimentaire, souvent confondu avec
un concasseur alimentaire, contribue au
broyage de matières premières, c’est-à-dire à la réduction de la taille des denrées jusqu’à une
granulométrie plus ou moins fine suivant les besoins de votre activité. Bien qu’il existe des déclinaisons dédiées aux usages professionnels, voire généraux, cet équipement intègre la ligne de
triage, calibrage & broyage, dans le cas notamment d’une activité industrielle. Vous pouvez donc utiliser un
broyeur et concasseur alimentaire aussi bien dans votre cuisine que dans un restaurant ou un bâtiment de l’
industrie alimentaire. Pour garantir la conformité de votre broyeur alimentaire aux normes sécuritaires et sanitaires en vigueur, son installation, sa mise en œuvre et son entretien doivent se faire par un professionnel confirmé.
