Le niveau de performances d’un thermocouple peut se déterminer en fonction du matériau utilisé pour l’isolation, comme : Le PVC, doté d’une grande résistance mécanique et électrique
La limite haute annoncée pour un type de thermocouple ne suffit pas à garantir la tenue en service : la gaine/protection de la sonde (acier inox, Inconel, alumine
