Les frigos connectés professionnels transforment la restauration autonome en libre-service grâce à des technologies avancées comme l’IoT, la surveillance en temps réel et la maintenance prédictive. Contrairement aux réfrigérateurs domestiques connectés, ces équipements permettent de proposer une offre alimentaire fraîche accessible 24h/24 sans personnel sur site. Ils intègrent des fonctionnalités variées : identification automatique des produits, gestion des paiements, contrôle des températures et pilotage à distance via une interface back-office. Les fabricants de frigos connectés misent également sur l’efficacité énergétique, la sécurité alimentaire et le suivi optimisé des stocks pour répondre aux besoins des professionnels.
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Entreprise
Technologies utilisées
Fonctionnalités principales
GUSTO Solutions
RFID, balances intelligentes, SaaS
Paiement sans contact, suivi des stocks, contrôle température, supervision à distance
ME Group
Smart Scale par pesée, IoT
Facturation automatique, gestion promotions, supervision temps réel
Digitizme
Reconnaissance automatique produits, connecteurs API
Paiement CB/badge, reporting ventes, suivi stocks
Wooki Smart
Reconnaissance sans RFID ni pesée
Paiement automatique, gestion à distance, click & collect
Gestion intelligente des stocks, suivi chaîne du froid
GUSTO Solutions
GUSTO Solutions, une entreprise française créée en 2020 et basée à Paris, est spécialisée dans le développement de solutions de frigo connecté professionnel destinées aux entreprises, traiteurs et acteurs de la restauration collective. La société conçoit des réfrigérateurs intelligents permettant la distribution autonome de repas frais et boissons en libre-service.
Certains modèles utilisent également des balances intelligentes ou la technologie RFID afin d’identifier automatiquement les produits retirés.
La gamme comprend notamment les modèles GUSTO Green et GUSTO Scale XL, adaptés aux bureaux, espaces de coworking, sites industriels ou réseaux de traiteurs. Les équipements sont conformes au marquage CE et à la directive RoHS. GUSTO propose également des services de livraison, installation, maintenance et support technique.
ME Group
Fondée en 1962 et dont le siège est établi à Epsom au Royaume-Uni, ME Group opère dans la distribution automatique sur plusieurs secteurs : restauration, blanchisserie, photographie et impression. En France, l'entreprise s'appuie sur un réseau de 300 techniciens pour assurer l'installation, le service et la maintenance de ses équipements de restauration autonome.
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Les frigos connectés de ME Group intègrent une micro-onde, un four à pizza, voire les deux selon les besoins du site. La facturation se déclenche automatiquement à la fermeture de porte via un système de reconnaissance automatique, sans intervention de l'utilisateur.
La technologie Smart Scale repose sur une détection par pesée qui facilite l'enregistrement des produits lors du réassort et réduit les risques d'erreurs de stock. Les frigos ME Group sont conçus sans puces RFID, ce qui réduit les coûts d'étiquetage et l'impact environnemental. Les principaux éléments de l'offre sont :
La gestion à distance et les promotions : paramétrage des prix et application de remises depuis l'interface back-office pour piloter les ventes et écouler les produits proches de leur date limite.
La connectivité IoT : supervision en temps réel des stocks et des données d'exploitation, accessible depuis un tableau de bord centralisé.
L'engagement RSE : absence de puces RFID, pratiques d'exploitation écologique et démarche de responsabilité sociale intégrée à l'activité France.
ME Group adresse principalement les entreprises et les sites à fort passage qui souhaitent une solution de restauration automatique combinant distribution de produits frais et offre chaude sur un même équipement.
Digitizme
Basée à Lyon, Digitizme propose un frigo connecté professionnel en libre-service conçu pour les entreprises, les établissements d'hôtellerie, la grande distribution et les administrations. L'équipement donne accès à une offre alimentaire fraîche et variée 24h/24 et 7j/7, sans personnel dédié. L'accès s'effectue via carte bancaire ou badge, et la facturation intervient automatiquement après la fermeture de la porte.
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Le frigo connecté entreprise de Digitizme fonctionne en trois étapes : l'utilisateur s'identifie via carte bancaire ou badge, sélectionne ses produits dans le frigo ouvert, puis les articles retirés sont reconnus et facturés à la fermeture de porte. Le paiement est immédiat, sans passage en caisse. La solution est compatible avec les titres-restaurant au format papier et digital, ce qui facilite l'adoption dans les contextes où ce mode de paiement est courant.
Digitizme met à disposition un back-office de gestion avec reporting des ventes, suivi des stocks et outils d'exploitation avancés. Les opérateurs peuvent consulter les données de consommation, planifier le réassort et paramétrer les offres depuis l'interface dédiée. La solution s'intègre aux systèmes existants via des connecteurs, ce qui répond aux besoins des entreprises et établissements publics souhaitant centraliser la gestion de plusieurs points de distribution.
Wooki Smart
Implantée à Biarritz depuis 2017, Wooki Smart se concentre sur la distribution automatique pour le secteur CHR. L'entreprise propose des frigos connectés disponibles en versions frais et surgelés, ainsi que des casiers réfrigérés pour le click & collect. Wooki Smart utilise le gaz réfrigérant R290 pour réduire l'impact environnemental de ses équipements.
Les frigos connectés de Wooki Smart fonctionnent selon une approche "prenez d'abord, payez après" : l'utilisateur ouvre le frigo, prend ses produits, et le paiement est déclenché automatiquement à la fermeture de la porte. La reconnaissance des produits s'effectue sans étiquettes RFID ni capteurs de poids, ce qui supprime les contraintes d'étiquetage produit et simplifie le réassort côté opérateur.
L'offre Wooki Smart couvre deux besoins distincts : la vente directe en libre-service via le frigo connecté distributeur (disponible en version frais ou surgelés), et la remise de commandes préparées via des casiers réfrigérés dédiés au click & collect. Les systèmes de paiement sont intégrés à l'équipement. La gestion à distance est assurée via une interface de supervision qui permet de suivre les stocks et d'optimiser les opérations d'approvisionnement. Le gaz R290 utilisé présente un potentiel de réchauffement global très faible par rapport aux fluides frigorigènes conventionnels.
E-thik
Fondée en 2018 et basée à Paris, en Île-de-France, E-thik conçoit des distributeurs automatiques et des réfrigérateurs intelligents pour les entreprises et les points de vente. L'entreprise combine technologie RFID et pesée haute précision dans ses équipements, et intègre la solution de paiement Adyen pour les transactions sans contact.
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Les frigos connectés d’E-thik proposent deux niveaux de détection selon le modèle choisi. Le modèle standard intègre la technologie RFID pour la traçabilité unitaire de chaque produit et la gestion des dates limites de consommation. Le modèle « frigo connecté à poids » combine RFID et pesée haute précision pour fiabiliser le suivi des stocks en temps réel et limiter les écarts de facturation.
La solution s’appuie sur un back-office centralisé pour suivre ventes, stocks et alertes d’exploitation (dont la conformité et la traçabilité selon les paramétrages). Les points comparables à vérifier lors d’une consultation sont :
Technologie : RFID seule ou RFID + pesée, selon le niveau de traçabilité et les contraintes d’étiquetage souhaitées.
Paiements : modalités d’accès et de paiement (CB/badge/solutions partenaires) à confirmer selon le contrat et le contexte site.
Exploitation : supervision multi-sites, alertes et accompagnement (maintenance / interventions) en fonction du niveau de service retenu.
E-thik propose également des solutions associées (cantines connectées, kiosques autonomes) pour étendre l’offre de restauration sur site en France.
OpenIT Solutions
OpenIT Solutions est établie depuis 2017 à Nantes, Vendée, en France. Elle met en avant des frigos connectés personnalisables et une intégration aux systèmes existants via des API, ce qui peut faciliter le pilotage d’un parc multi-sites et le reporting d’exploitation. L’entreprise communique également sur une approche éco-responsable et un réseau de partenaires locaux (à moins de 75 km du site de production).
Le frigo connecté d’OpenIT Solutions met en avant un fonctionnement orienté exploitation : distribution accessible 24/7, solutions de reporting en temps réel et gestion de stocks. La société mentionne la technologie RFID pour la traçabilité et la précision du suivi produit, avec une supervision à distance pour piloter l’activité sur un ou plusieurs sites.
Lors d’une consultation, il est utile de clarifier ce qui est standard vs optionnel selon la configuration : connecteurs et API d’intégration, niveau de reporting (stocks, ventes, alertes), et périmètre de service (installation, maintenance, délais d’intervention). OpenIT Solutions met également en avant un ancrage local via des partenaires situés à proximité de son site de production.
POPCHEF
POPCHEF est une société française fondée en 2015 et implantée en région parisienne, spécialisée dans les solutions de frigo connecté professionnel destinées aux entreprises. L’entreprise propose une offre de restauration autonome reposant sur des réfrigérateurs intelligents associés à une application mobile et à un système de gestion digitalisé.
POPCHEF ne fabrique pas directement les équipements frigorifiques, mais développe une solution complète intégrant technologie, logistique et services de restauration. Ses frigos connectés professionnels permettent aux collaborateurs d’acheter des repas frais, boissons, desserts ou snacks en libre-service à toute heure de la journée. Faciles à installer, ces équipements nécessitent peu d’espace et fonctionnent grâce à une connexion Internet. L’entreprise met l’accent sur la qualité des produits, le respect des normes d’hygiène alimentaire et la réduction du gaspillage. Les solutions POPCHEF sont utilisées dans les bureaux, hôpitaux, espaces de coworking et sites industriels.
Le Distributeur Automatique LDA
Créée en 2024 et basée dans les Hauts-de-France, LDA Le Distributeur Automatique est une entreprise française spécialisée dans la conception et la fabrication de solutions de distribution automatique connectée. La société se positionne comme un acteur du frigo connecté professionnel, avec des équipements destinés aux commerces alimentaires, producteurs locaux, traiteurs, entreprises et points de vente autonomes.
Ses frigos connectés professionnels permettent la distribution de produits frais, boissons, plats préparés ou produits surgelés en libre-service 24h/24 et 7j/7. Les équipements intègrent des fonctionnalités avancées comme le contrôle de température, la gestion à distance des stocks, le suivi des dates limites de consommation et le paiement sans contact.
Le Distributeur Automatique LDA propose également des casiers réfrigérés connectés et des distributeurs automatiques personnalisables adaptés aux besoins des professionnels souhaitant moderniser leur activité grâce à une solution de vente autonome, sécurisée et connectée.
GDCLIENTS
L'entreprise française GDCLIENTS, créée en 2022 et basée dans le Bas-Rhin, est spécialisée dans la conception et la commercialisation de solutions de distribution automatique intelligentes destinées à la vente autonome de produits frais, surgelés ou ambiants.
Ses équipements incluent des frigos connectés, casiers réfrigérés, distributeurs automatiques alimentaires et solutions de click & collect accessibles 24h/24 et 7j/7. Les frigos connectés professionnels GDCLIENTS sont conçus pour optimiser l’expérience client tout en facilitant la gestion des stocks, le contrôle des températures et les paiements sécurisés. Les solutions proposées s’adressent notamment aux boulangeries, pharmacies, fleuristes, commerces alimentaires, producteurs locaux et entreprises souhaitant automatiser leurs ventes.
Foodles
Foodles est une entreprise française créée en 2015 dont le siège social est situé à Clichy, en région parisienne. Spécialisée dans la restauration d’entreprise connectée, la société développe des solutions de frigo connecté professionnel destinées aux entreprises, bureaux et espaces de coworking.
L'entreprise conçoit sa propre technologie, notamment les systèmes RFID, les logiciels de gestion et les outils de paiement automatisé, ce qui lui permet d’être considéré comme un concepteur et intégrateur de frigos connectés professionnels.
Les frigos connectés Foodles permettent aux salariés d’accéder à des repas frais 24h/24 et 7j/7 sans cantine traditionnelle. Les utilisateurs ouvrent le frigo via une application mobile ou un QR code, puis les produits sont automatiquement détectés et facturés. L’entreprise met également en avant la gestion intelligente des stocks, le suivi de la chaîne du froid et la réduction du gaspillage alimentaire grâce à l’analyse des données de consommation.
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