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La tireuse à bière, aussi appelée pompe à bière ou fontaine à bière, est un dispositif utilisé au sein des établissements de restauration et des bars pour servir de la bière à bonne température. Elle permet notamment de récupérer la boisson depuis son contenant, généralement un fût, de la rafraîchir puis de la servir dans un verre.
Estimation de prix
À partir de 100 €
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Les tireuses à bière utilisent deux systèmes de refroidissement :
- Le froid sec,
- Le banc de glace.
Quel est le prix d’une tireuse à bière ?
Estimation de prix
- Tireuse à bière professionnelle : entre 500 et 4000 €
- Tireuse à bière universelle : entre 100 et 300 €
Le prix d’une tireuse à bière peut aller de 100 à 4000 €. Cela dépend de :
- Marque : Klarstein, Krups, Philips ou Koenig ;
- Format : portatif, sur table ou sur roues ;
- Fût compatible : 5, 20, 30 ou 50 litres ;
- Nombre de lignes de tirage : entre 1 et 4 ;
- Débit de tirage : jusqu’à 100 litres/heure ;
- Temps de refroidissement : de 3 à 24 heures ;
- Durée de conservation de la bière : de 3 à 30 jours ;
- Accessoires : cartouche de CO2, système de refroidissement ou écran LCD.
Quel est le prix d’une tireuse à bière professionnelle ?
Estimation de prix
- Tireuse à bière professionnelle sur comptoir : entre 500 et 2400 €
- Tireuse à bière professionnelle avec comptoir : entre 1700 et 4000 €
Le prix d’une tireuse à bière professionnelle peut aller de 500 à 4000 €. Ces équipements pour bar se présentent sous deux formats :
- Sur comptoir ;
- Avec comptoir.
Tireuse à bière professionnelle sur comptoir
Le prix d’une tireuse à bière professionnelle sur comptoir oscille entre 500 et 2400 € selon le système de refroidissement utilisé et le nombre de lignes de tirage. Une pompe à bière équipée d’un seul robinet coûte entre 500 et 1000 €. Toutefois, il faut prévoir entre 1700 et 2400 € pour un modèle doté de 4 lignes de tirage.
| Tireuse à bière professionnelle sur comptoir | Estimation de prix |
|---|---|
| 1 robinet | Entre 500 et 1000 € |
| 2 robinets | Entre 800 et 2300 € |
| 4 robinets et plus | Entre 1700 et 2400 € |
Ces équipements prennent peu de place sur un comptoir, et peuvent débiter jusqu’à 190 litres de boisson par heure. Seul bémol, ils n’ont pas pour vocation d’être déplaçable.
Tireuse à bière professionnelle avec comptoir
Estimation de prix
Entre 1400 et 4000 €
Le prix d’une tireuse à bière professionnelle avec comptoir peut aller de 1400 à 4000 €. Cette pompe à bière est constituée d’un robinet avec colonne posé sur un plan de travail en acier inoxydable avec égouttoir. Sous le plan de travail se trouve un espace de rangement, dans lequel il est possible de stocker le fût de bière et un réservoir de CO2.
Ces fontaines à bière sont posées directement sur le sol. Si leur emprise au sol est relativement importante, il est possible de les déplacer facilement grâce à leurs roulettes.
Quel est le prix d’une tireuse à bière universelle ?
Estimation de prix
Entre 100 et 300 €
Les tireuses à bière universelles coûtent en moyenne entre 100 et 300 €. Ces équipements d’usage courant permettent de conserver et de servir des petits fûts, dont le volume peut aller de 2 à 5 litres.
Cette pompe à bière est dite universelle puisqu’elle est compatible avec la majorité des fûts utilisés par les grandes marques et les brasseries artisanales. Ils utilisent différents adaptateurs en fonction de l’ouverture des contenants, ainsi que des cartouches de CO2 pour les cuves non pressurisées.
Quels sont les différents systèmes de froids d’une tireuse à bière ?
Tireuse à bière à froid sec
Estimation de prix
Entre 100 et 4000 €
Le prix d’une tireuse à bière à froid sec oscille entre 100 et 4000 €. Cette technologie s’appuie sur l’utilisation de deux serpentins logés dans une boite en aluminium. La bière circule dans l’un des serpentins et le liquide réfrigérant dans l’autre. Cela permet de rafraîchir quasi-instantanément la boisson durant le pompage.
Les tireuses à bière à froid sec ont l’avantage d’être compactes et légères. Il est possible de procéder au tirage, même si le fût est à température ambiante. Néanmoins, le débit de boisson est limité. Il est à noter que cette technologie est la mieux adaptée à une utilisation nomade.
Tireuse à bière à banc de glace
Estimation de prix
Entre 900 et 2400 €
Le prix d’une tireuse à bière à banc de glace peut aller de 900 à 2400 €. Cette technologie s’appuie également sur l’utilisation de deux serpentins en inox, situés dans un bac d’eau glacée, pour rafraîchir la bière.
Le système de refroidissement à banc de glace permet de tirer un débit soutenu de boisson, sans que le dispositif ne s’échauffe. Néanmoins, il faut brancher la tireuse à bière quelques heures à l’avance avant de pouvoir s’en servir.
Tireuse à bière avec arrière bar réfrigéré
Estimation de prix
Entre 600 et 3900 €
Le prix d’une tireuse à bière avec arrière bar réfrigéré se situe aux alentours des 600 à 3900 €. Elle est équipée d’une armoire réfrigérée sous le comptoir pour accueillir et refroidir les fûts de bière.
Cette pompe à bière convient aux petits établissements, dont le débit de boisson est modéré. Le contenant de bière dans le compartiment réfrigéré est à installer plusieurs heures à l’avance avant de pouvoir procéder au tirage. Toutefois, la tireuse à bière avec arrière bar réfrigéré permet de prolonger la durée de conservation du fût après son ouverture.
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