Combien coûte une cave à vin ?

Une cave à vin est un local souterrain réfrigéré conçu pour conserver une boisson alcoolisée à une température adéquate. Elle peut également prendre la forme d’un appareil, dont la configuration reprend celle d’un réfrigérateur.

Le prix de ce type d’installation dépend généralement de 3 éléments, comme :

• Le type de cave souhaité : cave à vin de vieillissement, cave de conservation, cave de service ou cave polyvalente.
• Les caractéristiques techniques de la cave.
• Sa conception.

Le prix d’une cave à vin commence à partir de 100 euros. Ce prix varie en fonction du nombre de bouteilles que la cave peut contenir. Une cave à vin peut généralement renfermer 10 à plus de 200 bouteilles.

Pour s'offrir une mini-cave de service, il faut compter à partir de 100 euros. Le prix d'une mini-cave de conservation et de vieillissement peut varier entre 150 et 500 euros.
Lorsqu'une cave à vin ne peut contenir que 10 bouteilles au maximum, on l'appelle une mini-cave. Elle se monte facilement et occupe peu de place. Les mini-caves à vin sont conçues pour les œnophiles qui ne sont pas de grands collectionneurs. Malgré leur taille, elles peuvent être utilisées comme des caves de vieillissement, mais aussi comme des caves de conservation ou de service.

Pour une contenance de 20 bouteilles :

• le prix d'une cave de service est compris entre 150 et 600 euros,
• le prix d'une cave de conservation avoisine les 400 euros,
• une cave de vieillissement peut coûter entre 300 et 500 euros,
• le prix d’une cave polyvalente s'élève à 800 jusqu'à 1 000 euros.

Pour une contenance de 50 bouteilles :

• une cave de service peut coûter entre 400 et 1500 euros,
• le prix d'une cave de conservation oscille entre 350 et 1300 euros,
• une cave de vieillissement se vend à des prix compris entre 400 et 1 400 euros,
• le prix d'une cave polyvalente est estimé entre 1 500 et 2 000 euros.

Une cave à vin pouvant contenir entre 100 et 200 bouteilles se réserve aux grands conservateurs. Ainsi, une cave de service de 100 bouteilles est vendue pour un montant compris entre 500 et 1 300 euros. Pour une cave de vieillissement ou de conservation, il faut compter entre 400 et 2 000 euros. Quant à une cave polyvalente, elle peut coûter dans les 2 000 à 2 500 euros.
Pour une contenance de 200 bouteilles, le prix d'une cave de service est de 1 000 à 2 200 euros. Celui d'une cave de conservation peut atteindre 1 200 à 2 500 euros. Quant à une cave de vieillissement, il faut dépenser entre 1 400 et 2 600 euros. Pour ce qui est d'une cave polyvalente de cette taille, le prix varie de 2 500 à 3 500 euros.

Pour s'offrir une cave à vin de service de cette taille, il faut prévoir un budget compris entre 1 500 et 2 500 euros. Ce prix débute à 1 600 euros pour une cave de conservation. Le prix minimum pour une cave de vieillissement de cette taille est de 3 200 euros. En ce qui concerne la cave polyvalente, elle coûte au minimum 3 500 à 4 000 euros. Ce type de cave est destiné aux plus grands collectionneurs.

Une cave à vin doit être maintenue à une température bien adaptée au stockage de ce type de produit. C'est essentiel pour assurer une conservation optimale. Si la température de la cave est trop élevée, le vin risque d'évoluer trop rapidement. En revanche, si la température de la cave est trop basse, l'évolution du vin pourrait se ralentir.
La température d'une cave à vin varie en fonction de son usage :

• Pour la cave de service, elle doit osciller entre 8°C et 18°C selon les vins conservés ;
• Pour la cave de conservation, c'est 10°C à 14°C ;
• Pour la cave de vieillissement, elle doit être comprise entre 12 et 13°C ;
• Pour la cave polyvalente, elle est déterminée par rapport aux étages.

Outre le prix de la cave à vin, les frais de fonctionnement et d'entretien doivent également être pris en compte. Le coût annuel de la consommation d'énergie, par exemple, peut varier entre 20 et 200 euros. Cependant, certaines caves à vin ne consomment pas beaucoup d'énergie, soit à peu près 0,7 kWh/24h.
Pour remplacer le filtre à charbon, il faut prévoir un budget de 30 à 50 euros par filtre. À noter qu'il existe des caves à vin qui fonctionnent sans filtre à charbon. L'achat de supports supplémentaires figure également parmi les frais à prévoir.