Combien coûte un chariot isotherme ?

Un chariot isotherme est un équipement de transport et de conservation pour les denrées alimentaires. Sous forme de caisson, il facilite le transport de produit à fort risque de détérioration comme les préparations alimentaires qui sollicitent de la fraîcheur, notamment en matière de température.

Il existe plusieurs modèles de chariots isothermes, tels que :

• Le chariot isotherme à housse
• Le chariot isotherme armoire
• Le chariot isotherme conteneur vertical
• Le chariot isotherme conteneur horizontal.

Le prix d’un chariot isotherme est en moyenne entre 95 et 9 500 €. Ce coût est variable en fonction de quelques paramètres, comme :

• Le matériau de fabrication (en acier, en aluminium, en inox ou en plastique)
• Le modèle choisi
• L’utilisation (isolation thermique en stockage et stabilité thermique en déplacement)
• La Forme (cubique ou rectangulaire)
• La capacité (entre 30 et 1 500 l)
• Les équipements intégrés (système de refroidissement intégré, alarme de changement de température ou autres)
• La marque de fabrication du mobilier isotherme.

Un chariot isotherme à housse est un équipement que l’on utilise pour le transport des produits. Il est préconisé pour le transport des préparations alimentaires périssables.
Le chariot isotherme à housse garantit la fraîcheur des produits. Il empêche le changement de température qui pourrait influencer la qualité ou même détériorer les produits. La housse conserve la température initiale des produits. Elle fait office de conservateur et de stabilisateur. La housse est cousue, fixée  et se munit d’une fermeture. Certains chariots isothermes à housse sont faits d’armature en acier inoxydable à l’intérieur. Leurs  capacités peuvent aller jusqu’à plus de 300 l. Ce genre de chariot isotherme dispose d’étagères qui facilitent l’emplacement des produits ainsi que leur conservation.

Le chariot isotherme armoire est une solution pour la gérance des produits à stocker. Il peut conserver les produits thermosensibles en local et pendant leur transfert. Son système de froid permet de maintenir la congélation des aliments. La température requise peut être préalablement établie. Il est doté de deux roues directrices à l’avant et deux roues fixes en arrière.
Son ouverture fonctionne comme une porte. Il comporte des étagères en grille métallique qui garantissent la stabilité des produits pendant leur transfert. Le chariot isotherme armoire est employé en grande partie dans l’agroalimentaire.

Le chariot isotherme vertical est communément appelé conteneur frigorifique. Sa configuration verticale permet d’optimiser l’emplacement des produits dans l’armoire. Il est monté sur des roues qui lui permettent d’être déplacé sans effort physique. Il s’ouvre frontalement avec un système de porte isotherme. Les options rajoutées au chariot isotherme déterminent son prix qui peut aller jusqu’à 9 500 €.
On utilise les chariots isothermes verticaux pour conserver les produits hautement périssables comme :

• Les fruits de mer
• Les viandes
• Les fruits et légumes

Les produits transformés qui nécessitent une conservation par le froid, tels que la glace.
Le chariot isotherme est un outil professionnel pour la gestion des approvisionnements de produits. Sa capacité peut faire entre 100 et 1 000l.
À part le monde de l’agroalimentaire, il peut être utilisé dans d’autres domaines spécialisés, comme :

• L’hôtellerie et la restauration
• La boulangerie
• La boucherie et la charcuterie
• La restauration rapide comme les bars et snacks
• Les hôpitaux.  

C’est un caisson ou un bac de rangement isotherme, c'est-à-dire qu’il est capable de conserver la température initiale des produits. De configuration horizontale, le chariot est utilisé pour le conditionnement des produits sensibles et fragiles. La hausse ou non de son prix se détermine généralement :

• Par le matériau de fabrication, tel que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le plastique hautement résistant
• Par capacité de stockage ou contenance
• Par ses dimensions intérieures et extérieures
• Par ses accessoires livrés en option
• Par le mode d’ouverture proposé
• Par son niveau de performances, notamment la plage de température proposée.

Un chariot isotherme est choisi en fonction des besoins. Ces nécessités peuvent être en rapport avec les dimensions du chariot et ses capacités en charge maximale. D’autres critères s’ajoutent à cette liste, comme :

• La commodité dans son utilisation, grâce notamment à la poignée de main offre un confort pour un chariot de capacité moyenne
• Le nombre de compartiments dans le chariot
• La facilité d’entretien et de nettoyage du mobilier
• La capacité du chariot isotherme à s’intégrer dans différents types de véhicules.

Un chariot isotherme est capable de maintenir la température d’un produit tout le long du trajet de colportage. Il prend en charge le stockage, le transfert d’un point à un autre tout en maintenant la bonne température pour préserver les denrées. Quand le chariot isotherme est équipé d’un système de refroidissement, celui-ci est autonome.
Certains prototypes de chariots isothermes sont dotés d’un système de traçabilité. La température des produits et l’ouverture des portes sont signalées. Dans d’autres cas, un chariot isotherme peut avoir une isolation thermique par mousse polyuréthane.